SEMILLA DE FRAMBUESA NEGRA

La frambuesa pertenece a numerosas especies de plantas en la familia de las rosáceas. Es un fruto perenne, y la planta tiene tallos leñosos. Las frambuesas negras son nativas de América del Norte. Pigmento del fruto se utiliza como colorante, y la propia fruta puede tener muchos beneficios para la salud, incluyendo la prevención de enfermedades crónicas graves. Su semilla es el top en contenido de antioxidantes, los cuales revierten o reducen los efectos de los radicales libres que se liberan en la producción de energía y que pueden causar estragos en el cuerpo, asociados también a problemas al corazón, cáncer, artritis, paros cardíacos y enfermedades respiratorias. Está ampliamente aceptado que el consumo de comidas ricas en antioxidantes ayuda a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares e incluso el mal de Alzheimer. Comparada a otros berries, como las frambuesas y moras, las semillas de frambuesas negras contienen potentes antioxidantes que revierten los efectos de los mencionados radicales libres.

Las frambuesas negras tienen una alta concentración de ácido elágico, un poderoso antioxidante. Los antioxidantes destruyen los radicales libres, que son moléculas de oxígeno que dañan las células y contribuyen a las enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón. Según la Sociedad Americana del Cáncer, las propiedades antioxidantes del ácido elágico se han asociado con la muerte de las células cancerosas en pruebas de laboratorio. El ácido elágico está también presente en las fresas y en las granadas, constatando una presencia más poderosa en las formas liofilizadas de la fruta y extractos. Las frambuesas negras son ricas en antocianinas, la sustancia que les da su profundo color púrpura. Según Beneficios de Salud Berry Red, antocianinas pueden tener propiedades anti-inflamatorias y proteger los vasos sanguíneos. La investigación ha vinculado antocianinas a mejorado la visión, la salud del corazón, una disminución en el riesgo de presión arterial alta y la mejora de la memoria en adultos mayores.

Además de sus propiedades antioxidantes, la semilla de frambuesa negra contiene ácido elágico también parece tener características de prevención del cáncer. El ACS informa de que los estudios han demostrado que el ácido elágico puede ayudar a prevenir el crecimiento de células de cáncer de mama y de ayudar al hígado a eliminar sustancias que causan cáncer de la sangre. De acuerdo con la Universidad Estatal de Ohio, las frambuesas negras pueden tener un papel en la prevención de cáncer de colon. Investigadores de la OSU concluido en un artículo de 2009 en Cancer Prevention Research que el extracto de frambuesa negra tópica puede tener aplicaciones para la prevención del cáncer de piel. Beneficios de Salud Berry Red dice que los estudios en OSU también han mostrado una reducción del 80 por ciento en el cáncer de esófago en los ratones que consumieron una dieta que era de 5 a 10 por ciento de las frambuesas negras. OSU está llevando a cabo estudios en humanos sobre los efectos de las frambuesas negras en colon y cáncer de esófago.